HOJE ESTAMOS INAUGURANDO
UM NOVO ESPAÇO EM NOSSO BLOG!
Vamos dar uma voltinha pela cozinha
e ensinar receitas especiais para você.
Neste friozionho, mês de férias, crianças em casa,
nada mais gostoso que preparar um bolinho para o lanche da tarde.
Esta receita é quase uma exclusividade minha,
que agora compartilho com todas vocês.
Fácil e econômica! E melhor ainda: não leva óleo.
BOLO DE CENOURA
- 03 cenouras grandes, vermelhas, cozidas em agua com uma pitada de sal. - 03 ovos inteiros
- 02 xicaras de açucar
- 02 colheres de sopa de margarina, ou manteiga.
Bater estes ingredientes no liquidificador. Espere que a cenoura já esteja fria.
Virar esta mistura em uma tigela e acrescentar:
- 02 xicaras de farinha de trigo peneiradas
- 01 colher de sopa, rasa, de fermento em pó.
Misturar bem e assar em tabuleiro untado e enfarinhado.
Calda de chocolate: (opcional)
- 01 lata de leite condensado
- Chocolate em pó. (A quantidade fica a critério, porque a calda pode ser mais clara ou escura)
Levar ao fogo e ir mexendo até engrossar um pouco. Derramar sobre o bolo.
DICA PARA ESSE MESMO BOLO:
Pode-se usar esta mesma receita para fazer bolos de chocolate.
É só acrescentar o chocolate em pó na massa.
Este é em truque para introduzir a cenoura,
tão rica em vitaminas, na alimentação das crianças.
Bom lanche!
Pra. Heloisa Avila
Vou fazer a receita, depois te conto!!!!!!
ResponderExcluirParabéns!
Martha
Pode fazer e me convida para tomar café com bolo de cenoura!!!
ResponderExcluirGrande beijo